Терияки – это национальный японский соус, который готовится на основе имбиря, соевого соуса, сахара или меда, винного уксуса или саке, а также всевозможных специй. Креветки с добавлением терияки, приобретают удивительно приятный кисло-сладкий вкус и сочность.